志愿者们忙着采摘搬运香芋南瓜。

七月时节，万物繁茂，又到了一年瓜果丰收季。仙女湖区河下镇浒溪村香芋南瓜喜获丰收，吸引各地客商入村收购。7月7日一早，新余日报社锐青年志愿服务队来到香芋南瓜种植基地，与农户一起采摘成熟待售的香芋南瓜。

步入种植基地，便可闻到空气中散发着淡淡的芋香，在绿油油的瓜叶下，一个个“梨形身材”好似葫芦的香芋南瓜上已挂上了“白霜”。志愿者们与农户一起在瓜地里穿梭着，采摘、搬运、装车……忙得不亦乐乎。

据了解，香芋南瓜是葫芦科南瓜属植物，适应性强，3月开始种植，6-7月就可采摘上市。成熟瓜皮为橙黄色，有深绿色花纹，肉质紧密，味香，具有浓郁的香芋味，是南瓜和香芋的结合，既有南瓜的香甜，又有芋头的软糯，故而得名香芋南瓜。

承包种植香芋南瓜的是一对返乡创业的“80后”夫妻。“我丈夫祖祖辈辈都是菜农，对于种菜技术还是比较有心得，机缘巧合之下，了解到浒溪村正在进行环保改造，将砖厂和荒地改造成农用地用于土地流转。考察后发现，浒溪村的土地肥沃，灌溉水源充足，交通便利，各方面条件都挺好，于是决定在这里创业。”谈及为何想到回乡创业，妻子严丽琴向记者介绍道。

严丽琴夫妻俩原本都从事美容美发行业，在新余城区经营着一家理发店。“听说香芋南瓜在广西那边销量不错，我便与丈夫商榷好各项事宜后，和村委签订了土地面积为180亩的承包合同，决定在浒溪村种植香芋南瓜这个品种。”严丽琴说。

创业并不是件易事，但开朗乐观的她笑着告诉记者：“我和我丈夫还年轻，不怕失败，万一成功了，离目标又更进一步。”正是这种勇于尝试的心态，严丽琴夫妻俩种植的香芋南瓜第一年的亩产量就达3000斤，第一批成熟的4万斤香芋南瓜已销往广西，陆续成熟的香芋南瓜大约还有6万斤。

目前，严丽琴夫妻俩已成立了袁惠天成专业种植合作社，多元化种植香芋南瓜、山地西瓜、香瓜等品种。他们计划通过购入农用无人机等现代化农用设备，扩大香芋南瓜种植规模，带动周边村民共同致富。